Dla wielu miłośników gotowania, przygotowywanie domowych słodyczy jest jednym z najprzyjemniejszych zajęć w kuchni. Możliwość eksperymentowania z różnymi składnikami, aromatami i konsystencjami może być nie tylko przyjemna, ale także satysfakcjonująca, gdy udaje się stworzyć idealny deser. Oto kilka przepisów na domowe słodycze, które z pewnością zainspirują każdego miłośnika gotowania.
Brownie z orzechami
Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- 200g masła
- 1 szklanka cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 szklanka orzechów
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
- Rozpuść masło i czekoladę w kąpieli wodnej.
- W osobnej misce wymieszaj cukier i jajka, a następnie dodaj rozpuszczoną czekoladę i masło.
- Dodaj mąkę i orzechy, mieszając delikatnie.
- Przełóż ciasto do formy i piecz przez około 30-35 minut.
Karmelizowane popcorny
Składniki:
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki kukurydzy
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki masła
- 1/4 szklanki syropu klonowego
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej olej na patelni, a następnie dodaj kukurydzę.
- Przykryj patelnię i poczekaj, aż popcorny się ugotują.
- W osobnym garnku rozpuść cukier, masło, syrop klonowy i sól.
- Wymieszaj popcorny z karmelem i rozłóż na blasze, aby schłodziły się.